Hej PT-Fia!
Jag testade häromdagen att göra det glutenfria brödet från din bok, men resultatet blev tyvärr… sådär. Jag har inte gjort glutenfritt bröd tidigare, vill gärna göra om och göra rätt! Brödet lyfte sig inte alls, är det meningen? Brödet blev också rätt kladdigt, lite vattnigt nästan. Men smaken var väldigt god! Jag följde receptet på alla punkter förutom boveteflingor (tog havreflingor istället, hade inte boveteflingor hemma), och vanlig olja istället för kokosolja. Kan det ha betydelse? Ska vattnet vara kallt/varmt? Ska man ha flytande eller vanlig honung? Ge mig gärna lite tips så jag kan försöka på nytt 
Tacksam för svar! Stor kram, du är en inspirationskälla